L'INDUSTRIE PROFIL #9
AMIDON , HUILE, ET ALIMENTATION
DE GRAIN DU SORGHO
Prepared Par
Peter K. Carrell
Reviewed Par
Robert W. Batey
Published Par
VOLUNTEERS DANS ASSISTANCE TECHNIQUE
1600 Wilson Boulevard, Suite 500, Arlington, Virginia 22209 USA
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Amidon , Huile, et Alimentation de Grain du Sorgho
ISBN:
0-86619-296-4
[C] 1987, Volontaires dans Assistance Technique,
LES INDUSTRIE PROFILS
INTRODUCTION
Ce Profil de l'Industrie est une d'une série qui décrit petit ou de taille moyenne industries. brièvement Le
Les profils fournissent de l'information de base pour les usines de fabrication initiales dans les nations en voie de développement.
Spécifiquement, ils fournissent des descriptions de la plante générales, facteurs financiers, et techniques pour leur
l'opération, et origines de les informations et compétences.
que La série est projetée d'être utile dans
déterminer si les industries ont décrit la justification enquête supplémentaire pour gouverner dehors non plus ou à
décidez sur investment. que La supposition au-dessous de ces Profils est que l'individu
le faisant usage d'eux a déjà de la connaissance et éprouve dans développement industriel.
Dollar que les valeurs sont inscrites pour les coûts de la machines et matériel seulement, et est basé sur à l'origine
matériel aux États-Unis.
que Le prix n'inclut pas la navigation coûte ou impôts de l'importance - exportation,
lequel doit être considéré et variera de pays à country. Aucun autre investissement grandement
les coûts sont inclus (tel que valeur de la terre, en construisant le loyer, travaillez dur, etc.) comme ces prix aussi variez.
Ces articles sont mentionnés pour fournir une liste de contrôle générale de considérations à l'investisseur pour
installer une affaire.
IMPORTANT
Ces profils ne devraient pas être substitués pour la faisabilité studies. Avant un investissement est fait dans
une plante, une étude de faisabilité devrait être conduite.
Cela peut exiger habile économique et
expertise. de l'ingénieur Le suivre illustre la gamme de questions à que les réponses
que soit obtenu:
* ce qui est l'ampleur de la présente demande pour le produit, et comme est il être maintenant
Est-ce que a satisfait?
* Veut le prix estimé et qualité du produit le rendent compétitif?
* ce qui est la commercialisation et plan de la distribution et à qui est-ce que le produit sera
Est-ce que a vendu?
* Comment est-ce que la plante sera financée?
* A un plan d'échelonnement réaliste pour construction, matériel, distribution, obtenir,
Fournitures , former de personnel, et le démarrage chronomètre pour la plante
Est-ce que été développé?
* Comme est exigé que la fournitures soit obtenue et machinerie et
Matériel être maintenu et a réparé?
* sont formés le personnel disponible?
* Font transport adéquat, stockage, pouvoir, communication, combustible, eau, et
que les autres installations existent?
* que Quelle gestion contrôle pour dessin, production, contrôlé de qualité, et autre
Est-ce que les facteurs ont été inclus?
* est-ce que l'industrie complétera ou perturber avec les plans du développement pour la région?
* que Quelles considérations sociales, culturelles, de l'environnement, et technologiques doivent être
Est-ce que a adressé concernant fabrication et usage de ce produit?
L'information complètement documentée qui répond à ceux-ci et beaucoup d'autres questions devrait être
déterminé avant de continuer avec mise en oeuvre d'un projet industriel.
Matériel Fournisseurs, Compagnies De l'ingénieur,
Les prestations de services d'ingénieurs professionnels sont désirables dans le dessin de plantes industrielles bien que
la plante proposée peut être petite.
UN dessin correct est un dans qui fournit la plus grande économie
l'investissement de fonds et établit la base d'opération dans qui sera très avantageuse le
commencer et sera aussi capable d'expansion sans modification chère.
Les ingénieurs professionnels qui se spécialisent dans dessin industriel peuvent être trouvés se reporte au
cartes publiées dans les plusieurs magazines de l'ingénieur.
Ils peuvent aussi être atteints à travers leur
les organisations nationales.
Fabricants d'ingénieurs de l'emploi du matériel industriels familier avec le dessin et installation
de leurs produits spécialisés.
Ces fabricants sont habituellement disposés à donner futur
les clients l'avantage de conseil technique par ces ingénieurs dans déterminer la convenance de leur
le matériel dans en a proposé le projet.
VITA
Volontaires dans Assistance Technique (VITA) est soldat, à but non lucratif, organisation du volontaire
pris part à développement international.
À travers le sien activités variées et services, VITA prend en charge
indépendance en encourageant productivity. Supported économique augmenté par un tableau de service du volontaire
de plus de 5,000 experts dans une variété large de champs, VITA est capable de fournir la haute qualité technique
information à requesters. Cette information est transportée à travers bas-prix avancé de plus en plus
technologies de la communication, inclure radio du paquet terrestre et bas satellite monde - gravitant.
VITA rend effectif aussi les deux long - et projets de courte durée encourager le développement de l'entreprise et
transférez la technologie.
AMIDON , HUILE, ET ALIMENTATION DE GRAIN DU SORGHO
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BY: PRÉPARÉ Peter K. Carrell
BY: EXAMINÉ Robert W. Batey
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LA DESCRIPTION DU PRODUIT
1. Le Produit
Les produits sont amidon, huile, et alimentation fait de grain du sorgho.
L'amidon - Avec seulement 0.5 protéine pour cent, ce n'est pas comme haute qualité
comme maïs, pomme de terre, et amidon de riz.
Cependant c'est convenable pour un large
gamme d'industriel et usages de la nourriture.
Quelques-uns de ceux-ci incluent tissu
classer selon la grosseur, adhésifs pour ondulé, tapissez, couches, ingrédient dans
moulant sable pour fonderies, nourritures, et lessive.
La gamme d'usages
est étendu par les additions à la plante pour modification chimique
de l'amidon.
L'huile - C'est de l'huile végétale non raffinée qui est haut sur unsaturates.
Il est allé parfaitement pour toute l'huile de la nourriture utilise après avoir raffiné.
Nourrissez - Il comprend un mélange de fibre, tourteau passé du
expeller, gluten, et steepwater.
2. La Facilité
Ce profil décrit un petit entreprise qui opère avec trois changements
sur un horaire de travail de sept jours et traiter approximativement 200 tonnes de
le sorgho un day. que Deux changements sont vers le bas par semaine pour entretien.
Cette facilité peut être considérée une industrie lourde à cause du
émission de la chaudière et sécheurs et le bruit de son haut
la machinerie de la vitesse.
L'ÉVALUATION GÉNÉRALE
Cette industrie est semblable au métier de meunier mouillé de maïs et utilise le
même technologie de base pour traiter le grain du sorgho.
La plante
est capable de fournir un infrastructural du support basez pour beaucoup
les autres industries, tel que textile, en papier, minier, forage de l'huile,
la fonderie, et alimentation du bétail.
Comme une industrie lourde, la plante veut
exigez des grands montants de capital, énergie, et accès à route et
le rail transport. Il aura besoin aussi d'une bonne provision d'eau claire
(1600 m3/day) utiliser comme feedwater de la chaudière et pour traiter et
cooling. comme qui d'UNE provision stable d'énergie électrique est aussi exigée
la coupure inattendue peut causer des délais chers dans obtenir le
le processus connecté.
1. Guet
A. Economic
Le taux de profit dans les nations industrialisées est marginal dû
à competition. However dans les marchés protégés, le profit peut être
entre 10-20 pour cent.
B. Technical
2. Flexibilité du Matériel de la Fabrication
Avec les modifications mineures, c'est possible d'utiliser le même matériel
traiter d'autres produits agricoles, y compris maïs,
manioc, riz cassé, et blé.
3. base de connaissances
Le personnel doit être formé hautement, et le personnel de surveillance
devez avoir mécanique et chimique (y compris microbiologie)
les origines de l'ingénieur.
4. contrôlé de qualité
Avec la machinerie dans bon ordre du fonctionnement, la qualité du
les produits sont assurés une fois le processus de rendement est continué
d'après standards. Si production et niveaux de l'entretien
n'est pas maintenu, il peut résulter en augmentation microbiologique et
contamination du produit de qui peut mener à refus d'acceptation le
product. Worst de tout, un coup de poussières peut se produire cela peut détruire
parties de la plante et peut-être blessure de la cause à personnel. Le
la plupart de l'effet commun d'un échec de suivre des niveaux de l'entretien
est charges d'exploitation supérieurs et coupures fréquentes.
5. Contraintes et Limitations
L'émission de la poussière peut être inacceptable à moins que nouvelle technologie du séchage à l' air
est Danger used. d'explosion est vrai à cause d'organique
dusts. les sauvegardes Convenables dans construction et opération sont
required. Waste chargement de système sanitaire de la plante et nettoyer, plus
les chutes accidentelles peuvent surcharger un system municipal.
However,
rapport à un system municipal à travers une égalisation et
le réservoir de la neutralisation est recommandé depuis le ruisseau du gaspillage seul
manque dans les éléments nutritifs pour l'opération stable d'un a activé
system de la boue.
VENDEZ DES ASPECTS
1. Utilisateurs
L'huile - Comme huile végétale non raffinée, il pourrait être vendu en gros à un
entreprise que raffinerait alors et le vendre à individus et restaurants
comme cuire ou salade oil. Quand a traité avec hydrogène, il,
être un ingrédient dans les graisses et les étendues aimez margarine.
Nourrissez - C'est une matière utilisée a utilisé pour nourrir animals. généralement C'est
vendu dans sac et charge.
L'amidon - C'est semblable à fécule mexicaine.
C'est convenable pour un
la grande gamme d'industriel et nourriture utilise où une partie charnue, bouillir,
l'amidon est les Ventes desired. peuvent être dans sac ou charge.
2. Fournisseurs
La provision du sorgho du grain viendra de fermes directement ou de
les ascenseurs de pays.
3. Canaux de la Vente et Méthodes
Les ventes d'huile non raffinée seront faites aux Ventes refiners. directement
des nourritures sera fait à travers courtiers locaux ou à
les mixers de Ventes feeds. d'amidon seront aux plusieurs utilisateurs.
4. Ampleur Géographique de Marché
Les Marchés pour les alimentations sont généralement locaux ou régionaux, mais l'exportation est
les Ventes feasible. pourraient être faites à entreprises basées en engraissant
animaux pour marché ou élever des oiseaux par les méthodes de masse, ou aux fermiers
quand fait les foins et le fourrage ensilé est dans courte provision.
Ventes d'huile et amidon
être régional ou pour exportation.
5. Compétition
Tous les produits sont des biens standards et sont sujet à
la compétition worldwide. Le succès du projet dépend sur le
isolement du marché par coût du transport, tarif, ou prime.
Quelque compétition peut venir de fabrication des projets peu importante locale
amidonnez de manioc ou blanc ou patate douce.
Ces opérations
produisez matière brute, mais depuis que les frais d'établissement sont donc
mugissez, ils pourraient être compétitif dans les périodes de prix déprimés.
6. Capacité du Marché
À cause de la nature de la variété des produits, le marché peut être
le national et international.
PRODUCTION ET EXIGENCES DE LA PLANTE
__________________________________________________________________
production annuelle Requirements :
------------------------------------------------------------------
1. Infrastructure, petit entreprise Utilities Plante Moyenne
Land ___________ de 6-7 Hectares
Building 4400 m2 _____________
Power 140KW/Ton corvée 28,000 kw/day ____________
gaz naturel Fuel ou oil 520,000,000 kcal/day
Water potable 434 m3/day
COOLING 4211 M3/DAY
Égout à plant municipal 200 m3/day à BOD de 2 Tonnes
Égalisation basin 100 m3
------------------------------------------------------------------
2. Commandant Equipment & petit entreprise Machinery Plante Moyenne
Tools & Machinerie
Le grain sécheur
Ascenseurs et porteurs
réservoirs escarpés
doublent le moulin du coureur
germe hydroclones
Germe qui lave screenbends
La germe presse; sécheur du germe
huilent expeller
Le filtre-presse
épinglent le moulin
screenbend fibre qui lave system
Le fibre sécheur
Les pile de disques centrifugeuses
Le gluten filtre (type de la ceinture du tambour à vide)
Le gluten sécheur
amidonnent system du lavage de 13 étapes de Dorrclones
amidonnent la centrifugeuse de l'assèchement avec concentrateur du filtrat
Le séchoir-éclair
Support matériel & parties
camionnent et balances de la piste du rail
grain puits pour continuité d'opération
La chaudière
Sécurité et protection contre l'incendie
Bureau et matériel
L'armoire partage un logement pour main-d'oeuvre
Mécanique et magasins électriques avec les outils
Les routes & rail, écoulement de la tempête de l'emplacement,
Transformateur et pièces électriques
(* COÛTS PRÉVISIONNELS )TOTAL
(pour 200 tonne par plante du jour (a élevé la base) $38m ______
-----------------------------------------------------------------------
(*) Basé sur $US 1987 prix.
Les dépens fournis sont des évaluations; ils
n'est pas projeté d'être utilisé comme prix absolus.
Costs ont besoin encore
être déterminé sur un cas par base du cas.
3. Matières & petit entreprise Supplies Plante Moyenne
Les matières premier
sorgho grain, 200 Tonnes
12-15% humidité
Supplies
dioxide du soufre liquide 0.4 Tonnes
Detergent, alcalin à
CA . 10 pH pour nettoyer
L'Empaquetage
Multiwall 5 pli cornets en papier
50 kg dimension
------------------------------------------------------------------
4. Main-d'oeuvre petit entreprise or Plante Moyenne
Skilled
SUPERINTENDENT 1
Les contremaîtres 3
operators 3 principal
pharmacien 1
Le laboratoire technician 1
plantent engr. & maint.
supervisor 1
mechanics 4 général
L'électricien & instrument mechanic 1
Semi-skilled
Les opérateurs 6
Le chargeur 1
Le Non spécialisé
Les emballeurs , entrepôt, raisons, et
CLEANING 8
Indirect
Gestion et Sales 1
Le Secrétaire 1
Comptable 1
Store & embarquer clerk 1
------------------------------------------------------------------
5. flow Distribution/Supply Petit Plant Plante Moyenne
Amount dans par jour
Amount dehors par jour
------------------------------------------------------------------
<CHIFFRE>
01p06.gif (600x600)
LES RÉFÉRENCES
À moins qu'autrement énoncé, ces adresses sont dans l'Uni
Etats.
1. manuels technique & Manuels scolaires
Salle, C.W. (1981) . Drying et Stockage de Récoltes Agricoles.
AVI. 1981.
L'Association de la protection contre l'incendie Nationale, Norme pour Pneumatique
Transportant Systems Handling Farine de l'Alimentation, Grain, et autre Agricole
Les poussières (1973), NFPA No. 66.
Norme pour Prévention de Feu et coups de poussières dans les Moulins de l'Alimentation
(1973), NFPA No. 61C.
2. Périodiques
La Chimie de la céréale
Journal de Japon Chimie Agricole
Les Pharmaciens de l'Huile de l'Américain du journal
3. Associations du Commerce
Association des Raffineurs du Maïs, Inc.
1001 Connecticut Ave., NW
Washington, D.C. 20036,
Association des Fabricants de l'Alimentation de l'Américain, Inc.
53 Jackson Blvd ouest.
Amarillo, Texas 79106,
4. Fournisseurs du Matériel et Compagnies De l'ingénieur
Les prestations de services d'une entreprise de l'ingénieur professionnelle ont éprouvé dans
le dessin d'une plante de métier de meunier mouillé pour maïs devrait être engagé pour
faire une évaluation préliminaire qui mène à compte tenu d'un
project. de plus, un expert indépendant dans le dessin et
l'opération de plantes du métier de meunier mouillées devrait être engagée pour fournir
liaison et contrôle.
Les entreprises qui ont la telle expérience sont:
Intensa, Mexico,
PSI - Processing Systems, Memphis, Tennessee,
Daniel Construction Compagnie, Greensboro, Sud Carolina
CPC International,
Falaises Englewood, New Jersey 07632,
(Si le projet a continué au-delà l'étape préliminaire,
l'assistance technique peut être obtenue de cette source).
Les entreprises suivantes sont fournisseuses de matériel et capable de
portions intrigantes du processus:
Dedert
20000 gouverneurs Conduisent
Olympia Fields, Illinois 60461,
Les évaporateurs, Reineveld centrifugent, sécheurs Vetter et presses,
éclat et sécheurs PTD pour amidon.
APV Crepaco Alfa Laval Inc.
395 Fillmore Ave.
2115 Linwood Ave.
Tonawanda, New York 14150 Fort Lee, New Jersey 07024,
(échangeurs à plaques)
C-E BAUER
3200 Pique de Vallée supérieure
P.O. Empaquetez-en 968
Springfield, Ohio 45501 - Doublerunner plaquent des moulins
Eimco Process Matériel Co. Mixing Matériel Co.
PO Box 300 135 Mt.
Lisez Blvd.
Salez la Ville de Lac, Utah 84110 Rochester, New York 14611,
Chemineer Dorr - Oliver
PO Box 1123 Standford, Connecticut 06904,
DAYTON, OH 45401,
Centrico
100 Court de chenal
Northwale, Nouveau Jersey 07647,
(Le représentant américain du nord pour Westfalia centrifuge)
5. Répertoires
Répertoire de L'industrie pétrolière Comestible
Institut de Raccourcir & Huiles Comestibles, Inc.
815 Connecticut Ave. NW, Washington, D.C. 20006
6. Ressources VITA
7. VITA Projet Services
VITA Venture les Services, une filiale de VITA, fournissent l'annonce publicitaire
services pour développement industriel.
Ce prix - pour - service
inclut technologie et information financière, assistance technique,
vendre, et entreprises en participation.
Pour les renseignements complémentaires,
contactez VITA.
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