COMPARING KOHLE UND HOLZ COOKSTOVES
IN DER KARIBIK
durch
JEFFREY L. WARTLUFT
MONTSERRAT FUELWOOD/CHARCOAL/COOKSTOVE PROJEKT
A mitarbeitende Anstrengung durch das
REGIERUNG VON MONTSERRAT, MINISTERIUM VON LANDWIRTSCHAFT (GOM)
KARIBIK ENTWICKLUNG BANK (CDB)
VOLUNTEERS IN TECHNISCHER HILFE (VITA)
AND
UNITED STAATEN-AGENTUR FÜR INTERNATIONALE ENTWICKLUNG (USAID)
Published von
VITA
1600 Wilson Boulevard, Zimmerflucht 500,
Arlington, Virginia 22209 USA
TEL:
703/276-1800 * Fax:
703/243-1865
INTERNET:
pr-info@vita.org
TISCH VON INHALTEN
Anerkennungen
1.
Einführung
2.
Das Projekt
Herd Auswahl
Trial Kohle cookstoves
Trial Holz cookstoves
Efficiency prüft
Wirtschaftswissenschaft
Annehmbarkeit
3.
Results und Diskussion
Tüchtigkeit
Wirtschaftswissenschaft
Annehmbarkeit
4.
Conclusions und Empfehlungen
Anhänge
I. Cookstove Designs
II. Water, der Prüfung-Verfahren siedet,
III.
Water, der Prüfung-Daten-Laken siedet,
IV. Küche Aufführung Prüfung Daten Laken
V. Cookstove Lage Laken
VI. Conversion Faktoren
Bibliographie
ACKNOWLEDGEMENTS
Dieses Papier faßt die Anstrengungen vieler Individuen insbesondere zusammen
unsere Montserrat projizieren Team, das of: Joseph bestand,
Daniel, Energie-Offizier; Stedford White, Projekt-Assistent; James
Silcott, Herd-Probierer; und Meredith White, Sekretärin.
Viel anderer Montserratians half mit cookstove-Fabrikation, Informationen,
versammelnd und Verbreitung, und Feld-Erprobung von cookstoves.
Unterstützung für die Anstrengungen des Teams wurde von Dan Chalmers bereitgestellt, Dr.
Jeffrey Dellimore, Carolyn Cozier, und David Moore von der Karibik
Entwicklung-Bank (CDB); und Richard J. Fera, John M. Downey,
Jane Kenny, Paula Gubbins, Margaret Crouch, und Julie Berman von
Freiwillige In Technischer Hilfe.
-- JEFFREY L. WARTLUFT
Project Manager
1.
INTRODUCTION
In Englischsprechenden Ländern von der Karibik, flüssiges Petroleum
Gase (lpg) sind die gewöhnlichsten kochend fuels. Mit der Ausnahme
von Trinidad wird lpg importiert und damit ist für Familien teuer
sowie eine Gosse auf treasury. Lpg eines Landes liefert zu
diese Länder sind unsicherer too. , den Es von saisonbedingter Forderung abhängt,
und das Versenden und Raffinerie schedules. Die gelegentlichen langen Linien
bei den lpg-Händlern gebären Sie Zeugen zu diesem problem. Families der
können Sie zu leisten, hat zwei lpg-Zylinder gekauft, um herum zu bekommen
Lieferung uncertainties. Someday in der Zukunft es wird geben nein
erschwinglicher lpg-- es ist nicht erneuerbar.
Für die meisten Inseln gibt es einen alternativen kochenden Brennstoff, der ist,
örtlicher, erneuerbarer, und durchführbarer richtiger now. in der Tat haben Familien
kochte jahrhundertelang damit, und noch do. , den Dieser Brennstoff Holz ist,
von forests. However ist dieses wertvolle Mittel nur erneuerbar
wenn gebrauchter wisely. Such Verwendung bringt viele Aktivitäten mit sich-- das Messen
Vorräte und Forderungen anderer Produkte, und das Zufriedenstellen von diesen
Forderungen über dem langen Begriff durch tüchtige Verwendung des Waldes
und, wenn notwendige, umsichtige Plantagen geeigneter Baum-Spezies.
Die Regierung von Montserrat hatte die Voraussicht, um zu initiieren ein
Projekt, das das Land im Leiten seines Waldes führen würde,
Mittel, insbesondere für fuel. In dieser Anstrengung, die sie anwarben,
helfen Sie von der Karibik Entwicklung Bank (CDB), Freiwillige In
Technische Hilfe (VITA), und die Vereinigte Staaten-Agentur für
Internationale Entwicklung (USAID) . Der Montserrat Fuelwood/Charcoal/Cookstove
Projizieren Sie, angefangen in 1982, studiert 20 schnellwüchsig
Baum-Spezies in experimentellen Plantagen, das Bewerten das
Brennstoff-Versorgung von natürlichen Wäldern, das Finden von tüchtigen Wegen zu
konvertieren Sie Holz zu Kohle, und das Finden von tüchtigen Wegen, mit zu kochen
sowohl Kohle als auch wood. Dieses Papier berichtet auf den Ergebnissen von das
cookstove-Teil vom Montserrat project. , Weil das Kochen,
Methoden und cookstoves sind überall ins meisten von ähnlich genug das
Karibik, die Ergebnisse vom Montserrat funktionieren, ist wahrscheinlich anwendbar
über dem Gebiet.
Die 1980 Commonwealth Karibik Bevölkerung Volkszählung gab an, daß 40
Prozente der Leute in Montserrat kochten mit traditionellem Holz
und Kohle betankt (GOM, 1980) . This überraschend hohe Schätzung
veranlaßte die Einleitung des Projektes aus Sorge für das
künftig von Montserrat 's Wald resource. Unsere eigenen Schätzungen von
traditionelle Brennstoff-Verwendung wäre:
Use Fuel Prozent von Bevölkerung
volle Zeit charcoal 20
gelegentlicher charcoal 60
volle Zeit wood 5
gelegentlicher wood 40
Mahlzeiten kochten gewöhnlich mit Kohle, die gebrauchte cookstoves riefen,
Kohle topft ein (Anhang ich) . There wären mehrere Modelle mit Hilfe verschieden
Materialien, aber mit sehr ähnlichen Designs und Größen (Zahl 2).
48p02b.gif (393x393)
In der Tat war das Karibik Kohle Topf Design zu viel Kohle ähnlich
cookstove entwirft in Asien und Africa. Cookstoves, Sie diese
ist in Laboratorium-Prüfungen gezeigt worden, um Tüchtigkeiten zu haben (Menge
von Hitze, die vom water/amount von Hitze verfügbar in aufgenommen wird, das
betanken Sie x 100) um 30 Prozent (de Silva, 1981; Sänger, 1961; und
Tata, 1980) . Little wird über die Tüchtigkeit von diesen gewußt
Herde in eigentlicher Verwendung.
Wenn Holz als ein kochender Brennstoff benutzt wird, wird es normalerweise in verbrannt ein
drei-Stein-Kamin (Zahl 1 und Anhang ich) . The Literatur
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ist in seiner Einschätzung von drei-Stein-Kamin-Tüchtigkeit barsch gewesen,
das Führen von man zu glauben, daß es in der Reihenfolge von fünf bis 10 ist,
Prozent.
Recent Laboratorium und Feld-Erprobung hat aber gezeigt
ein höherer Prozentsatz von Tüchtigkeit, um 17 (Yameogo et al.,
1983).
Für bestimmte cookstove-Modelle fühlte Anklang uns zu finden sich, daß sie sein sollten,
tüchtig, ökonomisch, und acceptable. , Damit wir das Kochen prüften,
Techniken, diese drei criteria. Sechsundzwanzig cookstove zu messen
Modelle einschließlich der aktuellen Standards waren compared. Interpretation
von den Fakten, die vorgeschlagen werden, daß die kleineren cookstoves waren,
tüchtiger und ökonomisch, aber bei einem Preis in Zeit zu bringen
Essen zum Kochen von temperatures. Positive Luft-Kontrolle war wichtig
für Tüchtigkeit, aber schwierig, in preisgünstigen Herden zu erreichen.
Küche Aufführung Feld Erprobung war im Bestimmen wertvoll
Tüchtigkeit, Wirtschaftswissenschaft, und Brennstoff-Forderung, aber definitive Daten würden
erfordern Sie eine große Eingabe von Zeit und Anstrengung.
2.
DAS PROJEKT
Die Objektive vom Montserrat Fuelwood/Charcoal/Cookstove
Projekt wäre zu:
1. Ersatz-Einheimischer erneuerbarer kochender Brennstoff vom Wald
für importierte flüssige Brennstoffe,
2. Verwendung das Wald-Mittel weise, und
3. schaffen örtliche Industrie und Anstellung.
Ausdrücklich für den cookstove-Teil des Projektes, alle drei
Objektive würden durch das Identifizieren und das Prüfen verbessert werden
Techniken für das Benutzen von Kohle und Holz-Brennstoff effizient für
das Kochen.
HERD-AUSWAHL
Um zu wissen wenn irgendwelche Verbesserungen gemacht würden, mußten wir wissen
die Aufführung der Herde gegenwärtig in use. , Damit wir auswählten,
vier Modelle von Kohle-Töpfen-- Besetzung-Eisen, Besetzung-Aluminium, Ton, und das
konvertiertes Stahl-Auto -Rad-- und die einzigen cookstove benutzten mit Holz
betanken Sie, der drei-Stein-Kamin (Zahlen 1 und 2) . In Montserrat,
Holz-Brennstoff wird auch in massiven Stein-Backöfen für das Backen benutzt, aber
Backöfen wurden nicht geprüft.
Versuch-cookstove-Designs erwarteten, Verbesserungen hinüber zu sein das
übliche cookstoves wurden strengen Kriterien zufolge gewählt.
Sie mußten sein:
1. einfach zu bauen und zu benutzen,
2. machte örtlich mit örtlichen Materialien,
3. preisgünstig,
4. , der in Aussehen appelliert, und
5. versuchte ehemals und berichtete in der Literatur.
Die einzigen örtlich verfügbaren Materialien in Quantität waren Sand,
steinigen Sie, und clay. Vom Anfang, Schlamm "-Herde wurden nicht betrachtet
wegen des starken Einheimischen, der sich fühlt, daß ihre Verwendung wäre, ein
gehen Sie rückwärts in progress. , obwohl Ton-Kohle-Töpfe nicht waren,
in viel Gunst, weil sie so leicht brachen, attraktiv doppelt-von Mauern umgebene
Modelle wurden für sowohl Kohle als auch Holz-Brennstoff gemacht.
Eine begrenzte Anzahl von Metallen, die recycelbare Bestandteile auch verfügbar waren,
örtlich.
, den Unser Versuch integrierten gebrauchten Öl-Trommeln plant,
fünf-Gallone Eimer, Stahl-Leitung, Farbe-Dosen, und Zinn cans. Alle
andere Materialien, galvanisiertes Laken-Metall, Drahtgeflecht, man Viertel
manövrieren Sie langsam Stab, und Zement benutzte in Versuch-Herden, wurde importiert.
Die große Vielfalt in Design und Größe von Töpfen, die für das Kochen in benutzt werden,
Montserrat traf Entscheidungen auf Herd-Dimensionen difficult. Improved
Herd-Merkmale erforderten das Schützen und das Isolieren herum das
Töpfe.
Damit ein Herd für einen 10-Zoll plante, wäre Durchmesser-Topf
zu klein für einen 12-Zoll Topf, und erlaubt unnötigen Hitze-Verlust wenn
das Kochen mit einem acht-Zoll pot. Most Versuch-Designs waren dimensioned
für 10-12-Zoll topft pots. Coal ein und drei-Stein-Kamine
war im Unterbringen von verschiedenen Topf-Größen sogar sehr flexibel
die Braten von Pfannen.
Schornsteine wurden nicht sehr wichtig in unseren Versuch-Designs betrachtet.
Andere Herd-Programme haben gefunden, daß Schornsteine ein gemischter Segen sind,
(Foley und Moos, 1983) . And Montserratians wäre von nicht zärtlich das
Idee von Löchern in ihrem roofs. Cooking mit Holz war generell
erledigter outside. , obwohl viel Kohle innen benutzt wurde, Montserratian,
Heimaten wurden immer gut gelüftet, um das Abkühlen zu bekommen
Wirkungen von dauerndem breezes. Smoke und Kohlenstoff-Monoxid haben nicht
verursachter problems. Nur der zwei-Bau-Zement Holz Versuch
cookstoves hatten Schornsteine.
Obwohl es Interesse an Backöfen und Grills gab, die auf gegründet werden,
traditionelle Brennstoffe, das Projekt hatte keine genügende Zeit zu
entwerfen Sie und Prüfung, die these. There mehrere Arten von Kohle wären,
" Charlie Man " Backöfen in use. ein Design beschäftigte eine gebrauchte Öl-Trommel,
innerhalb dessen einen Kohle-Topf für heat. Es gesetzt wurde, hatte ein mit Scharnieren
Tür für Zugang, und zwei Stahl-Masche-Regale für baking. Für
hinzugefügte Hitze, Kohle wurde auf dem top. verbrannt, den Diese Trommeln nicht waren,
isolierte.
, den EIN besseres Design die hölzerne Kiste mit Tür mit Scharnieren war,
Zinn-Futter in, und shelves. , den Dieser Backofen geheizt wurde, indem man setzte,
ein Kohle-Topf mit dem Verbrennen von Kohle inside. Beide Backöfen wäre zu leicht
bauen Sie und erforderte keine schweißende Werkzeuge oder besondere Fähigkeiten.
Versuch-Kohle Cookstoves
Das einfachste Design, das für Erprobung ausgewählt wird, war eine Kohle-Topf-Modifikation,
ein Laken-Metall-Topf ring. Der Ring-Anfall über der Spitze von ein
üblicher Kohle-Topf und hatte einen Loch-Schnitt in ihm, um den Topf zusammenzupassen
Durchmesser (Anhang ich) . This war ein Versuch beim Behalten der Hitze
näherer to der Topf, Hitze-Übertragung in den Topf zu verbessern.
Die doppelte Haut (DS) feuerte Ton-Kohle-Herd, der früher erwähnt wird,
vorausgesetzt ein Wind-Bildschirm, vorgewärmte sekundäre Luft, ein isolierte
firebox, und Einberufung-Kontrolle (Zahl 3; Anhang ich; und Josef und
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Trussell, 1981) . This bildete Design, das in Afrika hervorgebracht wird.
Für Verwendung in Montserrat wurde das Design leicht modifiziert und war
führte schön durch Töpfer Josef Howson aus.
Noch ein Design afrikanischen Ursprunges, der Umeme, wurde ausgewählt.
Das
Umeme wurde mit galvanisiertem Laken-Metall und mehreren Arten von gemacht
Isolation-- Luft, Erde, und cement. , die Es einen Wind-Bildschirm brachte,
zugespitzter firebox, Asche-Schublade, und Einberufung-Kontrolle (Zahl 4; Anhang
48p05b.gif (393x393)
Ich; und Hassrick, 1982) . Craftsmen, der Versuch-cookstoves herstellt,
denn das Projekt wurde ermutigt, ihre eigene Kreativität hinzuzufügen
zu ihrem work. Drei tinsmiths, James Sweeney, Cecil Roach,
und John Harris, wurde angeworben, um den Umeme. Using zu bauen das
gleiche Zeichnungen, jedes kam auf ganz andere sehende Versionen.
Nur ein Herd, der ausgewählt wird, wurde außerhalb Montserrat hergestellt.
Das
Z Ztove, Masse, die in Kalifornien, USA, produziert wird, war ein kultiviert
Design machte mit Laken-Metall und keramischer Faser insulation. Es
wurde wegen der Möglichkeit von Masse, die sie in produziert, geprüft
Montserrat für die Karibik market. Merkmale vom Z Ztove
eingeschlossene vorgewärmte sekundäre Luft, firebox-Isolation, und bestimmt
Einzelteil-Kontrollen für primäre und sekundäre Luft (Zahl 5
48p06a.gif (437x437)
und Anhang ich).
Als Herd-Erprobung fortschritt, Modifikationen und neue Versuch-Designs
wurde als ein Ergebnis von Benutzer-Reaktion und unseren eigenen Anstrengungen zu ertragen
verbessern Sie Herd-Aufführung oder acceptance. , das Z Z, zum Beispiel
Firma machte mehreren zwei-Brenner und größeren Brenner zu Z Ztoves bei
unsere Bitte.
Zwei Modelle, die preisgünstig und leicht wären, in zu konstruieren, das
Heimat wären tried. Die Anspruchsvolle Kohle (WECHSELSTROM) Herd benutzte einen Saft
dosen Sie innerhalb einer Farbe-Dose ein, mit Zement-Isolation zwischen das
Dosen (Zahl 6 und Anhang ich) . It wurde von Josef ausgedacht
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Daniel, der Energie-Offizier in Montserrat. Der WECHSELSTROM-Herd war
prüfte in drei Größen, und mit und ohne eine Verbrennung-Luft
preheater und Einberufung-Kontrolle.
Die Idee für das zwei-Dose-Herd-Design wurde durch entzündet ein vereinfachte
Kopie vom Z Ztove, die von Montserratian Herd Probierer James gebaut wird,
Bradshaw.
In diesem einfachen Design eine Motor-Ölkanne wurde gesetzt
in einer Farbe-Dose (Zahl 7 und Anhang ich) . The, den Design erlaubte,
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sowohl primäre, als auch sekundäre Luft, die brennende Kohle zu erreichen.
In einer Anstrengung, den Mangel von Dauerhaftigkeit vom Z Ztove zu überwältigen
und zwei-macht Herd ein, das Projekt-Team entwarf einen attraktiven Satelliten
Herd (Zahl 8 und Anhang ich) . Materials benutzte eingeschlossen
48p06d.gif (437x437)
sechs-Zoll Durchmesser-Stahl-Leitung, Stahl-Teller, und Stahl Verstärken
Stab.
, den Der Satellit-Herd eine Asche-Schublade und eine Einberufung-Kontrolle hatte.
Prüfungen wurden mit Ton und Zement-Passagierschiffen angestellt.
Versuch Holz Cookstoves
Der Afrikaner doppelt-zog ab, gefeuerter Ton-Herd wurde für ausgewählt
das Prüfen.
, den Es Bereitstellung für primäre und sekundäre Verbrennung hatte,
Luft (Zahl 9 und Anhang ich).
48p07a.gif (437x437)
Ein einfacher Herd wurde von einer gebrauchten fünf-Gallone Harz-Eimer gemacht und
irgendein 1/4-Zoll rod. , dem Der Eimer als der firebox und der Topf-Wind diente,
Bildschirm.
Die große Brennstoff-Öffnung in sowohl dem Ton als auch dem Eimer
Herde erlaubten Reisig irgendeiner Länge, mit dem Herd benutzt zu werden,
aber berücksichtigte Verbrennung-Luft-Kontrolle nicht.
Zwei verstärkt Zement-cookstoves wurden für Versuch mit Holz gebaut
Brennstoff.
Jedes wurde von anderen Maurern gebaut und integrierte einige
individueller creativity. Eine baute von Tony Carty und Charles White
hatte dickere Mauern, einen Kamin, und einen herausnehmbaren firebox door. Das
ander, baute neben Josef Sweeney und David Lake, hatte dünnere Mauern,
eine firebox-Tür mit Scharnieren, und eine Gewicht-bewahrende Vertiefung unter das
das Neigen von firebox-Boden (Zahl 10) . Each hatte zwei Löcher für Töpfe
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und ein kurzer vier-Zoll Durchmesser chimney. , den Sie gebaut wurden, um zu sein,
tragbar für Demonstration-Zwecke (Anhang ich).
TÜCHTIGKEIT-PRÜFUNGEN
Zwei andere Prüfungen für Tüchtigkeit wurden mit Versuch aufgeführt
cookstoves:
das Wasser, das Prüfung siedet, (WBT), und die Küche-Aufführung
Prüfung (KPT) . Provisional internationale Standards für
diese Prüfungen wurden während einer Versammlung von Experten bei VITA entwickelt
Hauptquartier (VITA, 1982) . We folgte diesen üblichen Verfahren
mit einigen Modifikationen.
Der WBT maß die Menge von Hitze, die im Heben von Wasser benutzt wird,
Temperatur und das Verdunsten von Wasser in einem Verhältnis über der Menge von
Hitze, die von den fuel. Results benutzt wird, wurde berichtet als Prozent-Hitze
verwandte (PHU) . We berichtete auch die Zeit, die für erfordert wird, ein
übliche Quantität von Wasser zu sieden, und die Menge von Brennstoff der
würden Sie in den firebox passen.
Ausrüstung, die im WBT benutzt wird, schloß ein:
* , den zwei 11-Zoll Durchmesser-Aluminium mit flachen Böden eintopft,
und Deckel,
* , den zwei acht-Zoll Durchmesser-Aluminium mit flachen Böden eintopft,
and Deckel,
* Gleichgewicht genau zu 1/10 Gramm mit einer Kapazität von 6,250
Gramm,
* vier Gummi-Pfropfen mit einzelnen Löchern,
* vier Quecksilber-Thermometer-Lektüre zu 250 [Grade] F (zwei Ersatzteile),
* elektrischer Backofen mit genauer Temperatur-Kontrolle zu 220 [Grade] F,
* kleine Zangen,
* schwere Leder-Handschuhe,
* Uhr-Lektüre zur nächsten Minute,
* Reißverschluß Feuer Brennstoff Kugeln (für vereinheitlichtes Anzünden), und
* magische Marken.
Das ausführliche Verfahren wird in Anhängen IIE und III präsentiert.
Die zweite Prüfung maß die verhältnismäßige Tüchtigkeit des Herdes und
Vermittlung together. Der KPT wurde durch aufgeführt vieles ander
Montserratian families. Participating Familien wurden zu ausgewählt
stellen Sie andere wirtschaftliche Niveaus und geographische Gebiete dar.
In
befehlen Sie, um zuverlässige Ergebnisse zu haben, wir brauchten, daß viele Familien teilnehmen,
wegen der hinzugefügten Variabilität anderer Herd-Vermittlungen,
bei den Kochen von Stilen, Essen bereitete sich vor, und das Essen Seit unserer Zeit von habits.
wurde begrenzt, wir Feld prüfte Herde mit so viele Familien wie uns
konnten in unserem schedule. Only unterbringen, den Kohle-Herde waren,
prüfte im KPT.
Wir liehen jeder Familie einen Versuch-Herd und gaben ihnen ein 10-Pfund
Tasche von Kohle mit Anweisungen, den Verlauf der Zahl von zu verfolgen
Mahlzeiten kochten auf diesem Herd mit dieser Tasche von Kohle-- kein mehr oder
weniger.
, den Wir auch ihnen baten, den Verlauf von der Anzahl von Leuten zu verfolgen,
wer aß jene Mahlzeiten, ihre Alter und sex. , Jede Familie wurde gegeben ein
KPT Daten Laken, ihnen zu helfen Fakten aufnehmen (Anhang-IV) . When wir
in zwei bis vier Wochen zurückgekommen, überprüften wir das Daten-Laken mit
sie.
Wir fragten für ihr mag und mag nicht über den Herd, wenn
sie benutzten es für Hitze, braucht ander als tägliche Mahlzeiten, und fragte nach
um sicherzustellen sie benutzten den Brennstoff nicht in anderen Herden, sie,
benutzte allen Brennstoff, und kein Brennstoff zusätzlich zum, in das war, das
Tasche.
Bei diesem Punkt wir boten an, sie zu lassen den KPT mit wiederholen ein
anderer modellhafter stove. , Sobald eine Familie zwei geprüft hatte, oder mehr
Versuch-Herde, wir baten sie, den KPT mit ihrem Standard zu wiederholen
Kohle pot. Als wir für die letzten Ergebnisse zurückkamen, gaben wir sie ein
Tasche von Kohle in Würdigung für ihre Zusammenarbeit.
Die Kohle
war von unseren Brennofen-Versuchen im anderen Teil von unserem Montserrat
Projekt.
Ergebnisse vom KPT wurden als die Anzahl üblicher Erwachsener ausgedrückt
gleichwertige Mahlzeiten (SAEM) bereit pro 10 Pfund Kohle.
SAEM
wurde einem überall gebrauchten Verband von Nationen-Formel zufolge geglaubt
welcher benutzt die folgenden Werte.
Sex und Alter Standard Erwachsener Gleichwertige Mahlzeit
Child, 0-14 Jahre 0.5,
Female, über 14 Jahre 0.8,
Male, 15-59 Jahre 1.0,
Male, über 59 Jahre 0.8,
Seitdem gab es eine Anzahl von Herden mit anderem Montserratian
Familien unter Prüfung gleichzeitig, und die Herde wurden gewechselt
um unter Familien benutzten wir ein Herd-Lage-Laken für jedes
Herd (Anhang-V) . By, der diese bis zu Datum behält, wir wußten wo
jeder Herd war und als es Zeit war, um jede Familie zu besuchen.
WIRTSCHAFTSWISSENSCHAFT
Wirtschaftliche Vergleiche von Herden wurden auf dem Preis geglaubt, um zu benutzen
jede Art von Herd pro SAEM. We behielt Aufzeichnungen auf bei das:
1. materiell und walzt Preise vom Bauen der Herde aus,
, den 2. Aufrechterhaltung kostet, und
3. Brennstoff-Preise.
Um bei der Anlage oder dem Wertminderung-Preis anzukommen, schätzten wir
Herd-Leben und teilte den originalen Preis des Herdes durch die erwarteten
SAEM über seinem life. Maintenance Preise schlossen irgendeinen Ersatz ein
von Teilen über dem Leben vom stove. Again diese Preise
wurde vom erwarteten SAEM über seinem life. Fuel geteilt, den Preise waren,
basierte auf EC$5 pro 10 Pfund Kohle, die vom Durchschnitt geteilt werden,
SAEM pro 10 Pfund Kohle von allen Familien, die prüfen, ein besondere
Herd.
, den totalen Preis dazuzubringen, jedes Herd-Modell zu benutzen,
die drei Preise pro SAEM waren added. Jedes Versuch-Herd-Modell
Preis von Bedienung wurde mit dem durchschnittlichen Preis vom Operieren verglichen
alle übliche Kohle topft über einen year. ein, Dies zeigte die Spareinlagen oder
Ausfälle von Versuch-Herd-Bedienung verglichen zu das konventionell
das Kochen von methods. , Weil wir KPT nur auf Kohle-Herden starteten, nein
wirtschaftliche Vergleiche wurden für Holz Herde gemacht.
ANNEHMBARKEIT
Es war sehr schwierig, die Annehmbarkeit von zu quantifizieren irgendein gegeben
Herd-Modell, deshalb machten alle Vergleiche über Herd-Annehmbarkeit
war, subjective. Notes wurden auf den Anmerkungen behalten der Leute
machte über jeden Herd model. Most, von dem Informationen gesammelt wurden,
Familien, die am KPT. During jeder Besuch mit einer Familie teilnehmen,
ihnen wurde ausdrücklich das, was sie mochten und nicht mochten, gefragt
über den stove (Anhang-IV).
, Als Teilnehmer widerwillig waren,
bestimmtere Fragen sollten die allgemeinen Fragen beantworten
erkundigte sich nach Herd-Größe, Materialien, Aussehen, und operierenden Merkmalen.
Reaktion von Familien, die Herde prüfen, war im Führen wertvoll unser
Versuche, Herd-Merkmale für größere Annahme zu modifizieren.
3. ERGEBNISSE UND DISKUSSION
Die begrenzte Dauer dieses Projektes erlaubte nicht definitiv
Antworten zur Frage von dem das Kochen von Technik unter jenen
geprüft, war das Beste in Hinsicht auf Tüchtigkeit, Wirtschaftswissenschaft, und Annehmbarkeit.
Aber die Prüfungen erlaubten uns, einige zu schaffen
Grundlinie-Fakten auf traditionellen kochenden Übungen und auszuwählen
einige allgemeine Anzeichen für das Verbessern von ihnen.
TÜCHTIGKEIT
Es gab mehrere Unterschiede zwischen den zwei Prüfungen für Tüchtigkeit.
Mit WBT, den wir beabsichtigten, Herd zu verdecken, modelliert und Merkmale
um zwei oder drei vom Besten für den wichtigen KPT auszuwählen
Feld testing. WBT, den Ergebnisse von erwartetem Brennstoff nicht anzeigend waren,
Spareinlagen von cookstoves in eigentlicher Verwendung, weil sie nicht maßen,:
die Vermittlung variable. Damit eine Maßnahme der Tüchtigkeit von zu bekommen
Herde und Vermittlungen zusammen starteten wir den KPT.
Wir fanden den KPT Ergebnissen useful. insbesondere Außerdem (1) das Vergleichen
die Tüchtigkeit anderen Herdes modelliert in eigentlicher Verwendung, wir,
(2) angewandt die Ergebnisse in unserem wirtschaftlichen Vergleich von Herden, (3)
gebrauchte Reaktion für das Messen von Annahme anderen Herdes modelliert,
und war zu fähig (4) Schätzung die Forderung für Brennstoff vom Wald,
welcher könnte dann mit Wald-Inventar-Fakten zu zusammengepaßt werden
sehen Sie wenn Baum-Plantagen sein-notwendig, Forderung draußen zufriedenzustellen
das Aufbrauchen des Mittels.
WBTs wäre leichter zu führen, als KPTs. WBTs nur betraf, unser
Projekt-Team, während KPTs viele Leute und erforderliche Reise mit sich brachte,
und Besuch time. In zwei Monate-Mal, 160 WBTs wurden aufgeführt, ein
Durchschnitt von vier pro day. In ungefähr sechs Monate-Mal, 55
Familien nahmen am KPT, mit 37 verwendbaren Antworten, die gesammelt werden, teil.
Viele Familien verstanden unseren Zweck nicht vollständig-- oder
gab vor, nicht zu verstehen, um die Versuch-Herde für zu behalten
längere Perioden von time. , die Wir vier Besuche zum Gleichen erfanden,
Familie, einen einzelnen response. hereinzukommen, In Fakten zu beschleunigen
Sammlung, wir warben die Hilfe von Lehrern und Landwirtschaft an
Vergrößerung agents. , den Diese Anstrengung variablen Ergebnissen auch brachte.
Wegen der größeren Variabilität von KPT Ergebnissen waren mehr Prüfungen
brauchte als in WBT für den gleichen Grad von predictability. Unfortunately,
die nützlicheren Informationen erforderten ein viel größer
Anstrengung.
Interessant, der billigste und einfachste cookstove, die zwei-Dose,
hatte die höchste durchschnittliche WBT Tüchtigkeit, 34 PHU (Tisch 1).
Other
cookstoves, die über 30 PHU in diesem Vergleich einschätzten, waren das
kleiner WECHSELSTROM mit preheater und Luft-Kontrolle und dem Besetzung-Aluminium
Kohle-Topf, jedes mit 32 PHU, und die fünf-Gallone Eimer Holz
Herd bei 31 PHU. The ärmste Künstler waren der Zement
Holz Herde, die Satelliten, und der Umemes, alle mit
weniger als 20 PHU.
Unter den traditionellen Kohle-Töpfen ermittelte das Besetzung-Aluminium den Durchschnitt von 10
Prozent besser als der Ton, Besetzung-Eisen, oder Stahl.
Alle
geprüfte Kohle-Töpfe hatten ähnliche Formen und sizes. , weil Ton war,
der beste Isolator der Materialien prüfte, wir erwarteten es zu
treten Sie besser als die Metalle auf von dem total gute Schaffner waren
Hitze.
eine mögliche Erklärung für die Überlegenheit von Aluminium war
, daß sein relativ hoher emissivity oder Fähigkeit, Hitze widerzuspiegeln
hinter ins Feuer überwältigte seine Fähigkeit zu führen, heizen Sie weg von
der fire. Indeed, einige cookstove-Forscher haben fireboxes gefüttert
mit glänzenden Metallen Herd efficiency. Perhaps zu verbessern wenn
die firebox-Mauern des Besetzung Aluminium Kohle Topfes wurden poliert, es
wären Sie ein noch besserer Herd.
Wir bekamen widerstreitende Ergebnisse Erprobung firebox Isolation.
Der Umeme
Herd arbeitete am besten mit Zement, nächste besten mit Erde, und ärmsten
mit Luft insulation. , den Der Satellit am besten mit Ton machte, nächster am besten
mit Zement, und ärmsten ohne insulation. andererseits,
der zwei-Dose-Herd war ohne ein Ton-Passagierschiff tüchtiger, und
Tisch 1.
Cookstove Tüchtigkeit Prüfung Ergebnisse
Water, der Prüfung siedet, [ein] Küche-Aufführung
Time No. Mahlzeiten
Fuel zu PHU of per SAEM
beauftragen, sieden coef. wieder- Pfund coef.
(Pfund) (Min) PHU von spon- coal von
COOKSTOVE & FEATURES [B] [C] (% ) VAR.
SES (SAEM) VAR.
Kohle Cookstoves
Ton-Kohle-pot 1.27 22 21 .57 - - -
Besetzung eiserner Kohle-pot 1.29 21 22 .27 2 2.5 .04
Werfen Sie Alaun.
Kohle-pot 1.16 22 32 .40 2 3.7 .11
Drehen Sie Kohle-pot 1.46 24 22 .24 1 1.0 -
" /pot Ring 1.32 25 22 .14 2 5.4 .28
UMEME/CEMENT INSUL. 1.40 22 20 .28 6 2.8 .30
" /SOIL INSUL.
1.11 22 16 .24 6 4.0 .37
" /AIR INSUL.
1.27 29 14 .09 - - -
Kleiner WECHSELSTROM .57 34 21 .22 4 5.7 .57
" /PREHEATER .32 38 25 .11 1 6.2 -
Mittlerer AC .57 27 25 .26 - - -
Großer WECHSELSTROM .79 24 24 .15 - - -
" /PREHEATER .66 22 25 .16 - - -
Z ZTOVE .42 24 27 .45 5 4.7 .80
" /double Brenner .48 26 25 .14 6 5.6 .66
" /large Brenner 1.26 20 22 .10 - - -
Zwei Dose .28 27 34 .28 1 3.3 -
" /clay Passagierschiff .34 29 26 .27 - - -
Satellit 1.36 29 11 .43 - - -
" /cement Passagierschiff .91 29 16 .27 1 2.0 -
Tisch 1-setzte fort
Water, der Prüfung siedet, [a] -Küche-Aufführung
Time Nr. Mahlzeiten
Fuel to PHU von per SAEM
berechnen boil coef. wieder- lb coef.
(Pfund) (Min) PHU of spon-Kohle von
COOKSTOVE & FEATURES [B] [C] (% ) VAR.
SES (SAEM) VAR.
" /CLAY/PREHEAT. .72 23 24 .14 - - -
Kurzer satellite/cement .63 26 22 .25 - - -
Holz Cookstoves
3-Stein-fireplace 27 .43 - - -
5-Gallone bucket 31 .45 - - -
CEMENT/GRATE [D] 10 14 .94 - - -
" /sloping Boden [e] 10 12 .59 - - -
[a] Averages basierten auf wenigstens fünf Prüfungen.
[b] , zu Kilogrammen zu konvertieren, vervielfachen Sie durch .454.
[c] Amount, der gesotten wird, war, 2 kg schließt fünf nicht zuerst ein
Minuten von der Zeit vom Beleuchten.
[d] Based auf vier Prüfungen, PHU Gesamtsumme von zwei Töpfen.
[e] Based auf drei Prüfungen, PHU Gesamtsumme von zwei Töpfen.
die nicht-isolierte fünf-Gallone Eimer, den Holz Herd mehr war,
tüchtig, als der Zement Holz stoves. mit einer Mauer umgab, das
Fall des zwei-Dose-Herdes, die Luft, die den firebox isolierte,
geheizt geworden, dann zog nützlich ins Feuer wie vorgewärmt
sekundäre Verbrennung air. Die isolierende Luft im Umeme
war toter air. Once geheizt, es übergab die Hitze dann zu das
äußere Muschel des Herdes von, wo es in die Luft entkam.
In der fünf-Gallone Eimer-Herd, zugenommene Tüchtigkeit war wahrscheinlich
genau mehr zur Tatsache, daß ins sieden Sie Phase, die der Brennstoff war,
zog vom firebox für Hitze control. Im Umeme, , zurück
Satellit, und Zement Holz Herde, Hitze war als wirksam nicht
ließ durch das Schließen der nicht-deshalb-bestimmten Luft-Kontrollen, locker, herunter
Anprobe-Asche-Schubladen und doors. Therefore, mehr Hitze als brauchte
wurde up. benutzt Damit wenn bestimmte Luft-Kontrolle oder Fähigkeit zu manipulieren
Brennstoff sind Merkmale eines cookstove, Isolation ist nicht als wichtig.
Zum Beispiel hatte der drei-Stein-Kamin keine Isolation
oder sogar ein Wind-Schild;, aber mit Manipulation des Brennstoffes, sein PHU
war ein ehrbar 27.
Letzter afrikanischer Herd, der Programme prüfte, wies darauf hin dieses dünnwandig
Metall-cookstoves waren tüchtiger als massiver cookstoves
für das Kochen von Dauern weniger als 100 minutes. Only wenn
Backdauern waren länger, sagen Sie für Restaurants oder Institutionen,
oder bei hohen Höhen, würden, massive Herde verlieren weniger Hitze durch
Leitvermögen (Baldwin, 1984).
Verbrennung-Luft-preheaters schienen, Tüchtigkeit zu verbessern.
In beide
die kleinen und großen WECHSELSTROM-Herde und die Z Ztove (der doppelte Brenner
Z Ztove hatte keine sekundäre Luft vorgewärmt) wo dieses Merkmal
geprüft geworden, fügten die preheaters man zu vier PHU zum Herd hinzu
Tüchtigkeit.
Obwohl Kamine nicht für Kohle-cookstoves, es, geprüft wurden,
war in den kleineren Modellen offensichtlich der die maximale Luft möglich
war necessary. In kleinen Herden ohne sekundäre Verbrennung-Luft,
Asche-Verdichtung tendierte, die Löcher in grates. Für dieses abzuriegeln
durchdenken Sie, all der kleinere Kohle-cookstoves wurde mit bereitgestellt
Kamine von 1/4-Zoll Draht mesh. Eine des zwei Zementes Holz
Modelle hatten eine eiserne Stange grate. , den Seine Tüchtigkeit zwei PHU größer war,
als das Modell ohne einen Kamin.
Kontrolle von Verbrennung-Luft war zu Herd-Tüchtigkeit wichtig.
Mit gutem Luft Kontrolle Brennstoff Verbrauch wurde zur Menge heruntergelassen
brauchte für das Sieden, sobald der Topf boiling. Im WECHSELSTROM-Herd war,
eine Rutschbahn-Kontrolle über der Einberufung-Öffnung vergrößerte den Herd
Aufführung von sieben PHU. Der Z Ztoves alle gehabte bestimmte Luft
Kontrollen und gute PHUs.
Die Variabilität von Prüfung-Ergebnissen schien in Anbetracht der Prüfungen hoch
wurde kontrolliert, um variation. PHU Koeffizienten von Variation zu minimieren
schwankte von 10 bis 94 percent. Wood-burning cookstoves, der gehabt wird,
viel mehr Variation als Kohle cookstoves. Holz war ein mehr
variabler Brennstoff als Kohle in Größe, Form, und Feuchtigkeit-Inhalt.
Holz-Feuer waren zu control. Charcoal cookstove-Ergebnissen verschlagener
mit hoher Variation schloß der Ton-Kohle-Topf, Z Ztove, Satellit, ein
und Besetzung-Aluminium-Kohle pot. There war kein offensichtlich gewöhnlich
Merkmal, ihren höheren variability. EINE bestimmte Menge von zu erklären
Variation war bestimmt testers. Drei von uns wegen des Herdes
vom Projekt-Team machte der testing. , den ich von Beobachtung verdächtige,
, daß einige der Variation in Aufführung nicht bestimmt zu
irgendein ein Herd-Modell, aber wahrscheinlicher, kleinere Herde zu beeinflussen, war
wegen der zufälligen Anordnung von Brennstoff und wie es Luft beeinflußte,
fließen Sie durch den fuel. Der gleiche Herd, der genau in operiert wird, das
gleiche Art würde manchmal schnell aufwärts feuern und lebhaft und ander
Zeiten kaum Vorteil an.
Es nahm irgendwo von 20 bis 38 Minuten, um zwei Kilogramme von zu sieden
bewässern Sie mit charcoal. , den Dies die ersten fünf Minuten nicht einschloß,
nach dem Anzünden des Feuers und dem Erlauben davon zu catch. Unter Kohle
cookstoves, mit dem die Fähigkeit zu sieden schneller zu jenen gehörte,
größerer fireboxes (Tisch 1) . The kleiner WECHSELSTROM-Herd mit das neben
kleinste Menge von Brennstoff-Gebühr erforderte die längsten Zeiten zu
sieden Sie.
Der fünf-Augenblick, der Periode vor dem Anziehen des Topfes bedient,
zu sieden war arbitrary. Irgendeine zusätzliche Erprobung, die bestimmt wird, daß ein
Kohle-Feuer brauchte ungefähr 10 Minuten, vollständig beleuchtet zu werden, nach
welcher, der Zeiten siedet, die den Durchschnitt um 15 minutes. Der schnellste ermittelt werden,
Individuum, das Zeit mit Kohle siedete, war auf dem Z Ztove mit 12
Minuten, vollständig zu beleuchten, und neun Minuten zu boil. Durch Kontrast,
die gleiche Menge von Wasser wurde im gleichen Topf auf einem lpg gesotten
cookstove in sechs bis 14 Minuten, das Abhängen von Brenner-Größe.
Der Hersteller vom Z Ztove machte auch ein Multi-Brennstoff-Rucksackwandern
Herd, der Zell Batterie mit einem C mit Kompressor war, und klein
Fächer.
Charcoal wurde vollständig in ihm nach nur einem minute. In beleuchtet
ungefähr zwei Minuten einiges der Kohle war weiß heiß und zeigte
Temperaturen kommen an 2800 heran [Grade] F. And Flammen vom Herd brachten es dazu, zu sehen
wie ein Gas stove. , den Das Projekt-Team ein Blasebälgern zu supercharge baute,
Versuch stoves. , den Es gut funktionierte, aber erforderlich ein Koch
Aufmerksamkeit.
Außer, ein traditionelles Stück Pappe für das Fächeln,
obwohl nicht als wirksam, war viel billiger.
In eigentlicher Verwendung waren die WECHSELSTROM-Herde die tüchtigsten nach
KPT (Tisch 1) . They kochte einem Durchschnitt 5.8 SAEM pro Pfund Kohle.
Danach waren die Z Ztoves mit 5.2 SAEM pro Pfund Kohle,
und dann topft die Kohle mit 3.5 SAEM pro Pfund Kohle ein.
Die Umeme Herde ermittelten den Durchschnitt von 3.4 SAEM pro Pfund Kohle, nein
besser als die übliche Kohle pots. , weil dort wenige Prüfung war,
Antworten, wir gruppierten diese Herd-Arten für comparison. Diese
Prüfungen schlugen vor, daß das kleiner der Herd, das effizienter
es funktionierte unter eigentlichen Zuständen.
Seit der zwei-Dose und Satellit-Kohle-cookstoves waren Modelle
spät im Projekt entwickelt, war nur eine KPT Antwort verfügbar
für each. Dissemination dieser Ergebnisse ist, stattzufinden
während das zweiten Jahr von des project. wird Der KPTs andauernd sein
in Verbindung mit Verbreitung.
Keine Prüfungen wurden vom Ton DS Herde gemacht, als sie danach brachen, ein
wenige Verwendungen.
Ein Vergleich von den Ergebnissen vom WBT und KPT zeigte diesen WBT
Ergebnisse könnten nicht benutzt werden, um Brennstoff-Spareinlagen von cookstoves vorherzusagen
zum Beispiel unter eigentlichem use. resultiert der WBT für Kohle-Töpfe als
eine Gruppe wäre ins Mittel Auswahl, aber unter KPT war eindeutig niedriger.
Obwohl die KPT Ergebnisse zeigten, daß ein 49 bis 66 prozentiger Brennstoff
Spareinlagen wären möglich, indem sie WECHSELSTROM-Herde oder Z Ztoves lieber benutzen,
als Kohle-Töpfe, diese Schätzungen wurden auf wenigem data. gegründet Und
verbesserte " " Herd-Verwendung würde auch auf ihrer Wirtschaftswissenschaft abhängen und
ihre Annahme.
WIRTSCHAFTSWISSENSCHAFT
Ein Vergleich von der Wirtschaftswissenschaft vom Benutzen von cookstoves zeigte, daß das
WECHSELSTROM-Herde waren am billigsten, folgte vom Z Ztoves (Tisch 2).
Das
Umeme Herde waren zu Verwendung kostspieliger als die Kohle pots. Seit
die wirtschaftlichen Kalkulationen wurden auf KPT Ergebnissen, ungenügend, gegründet
Daten waren verfügbar, die zwei-Dose zu vergleichen, Satellit, und alle
Holz cookstoves. in der Tat gruppierten wir die Fakten neben Herd
tippen Sie für diesen Vergleich, weil es wenige KPT Antworten gab.
Brennstoff-Preis entstand als ein einflußreicherer Preis als Anlage oder
Aufrechterhaltung costs. Die Herde mit kleinerem fireboxes und weniger
betanken Sie Verbrauch pro Mahlzeit, der WECHSELSTROM und Z Ztoves, würde ungefähr bewahren
EC$100 und EC$25 beziehungsweise pro Jahr, das mit der Verwendung von verglichen wird,
traditionelle Kohle pots. , den Die Verwendung von Umeme Herden eigentlich würde,
kosten Sie über EC$65 mehr als das Benutzen von Kohle-Töpfen.
Theoretisch, mit Verbesserungen im Kochen von Übungen, die gebracht werden,
über durch öffentliche Ausbildung-Kampagnen das Kochen könnte mehr werden
tüchtig und ökonomisch als unsere Schätzungen gegenwärtiger Tag-Übungen.
Mit diesem in Verstand, der Energie-Offizier in Montserrat
stellte einen Küche-Kalender mit Spitzen auf Brennstoff-Erhaltung wie aus
Deckel auf dem Kochen von Töpfen benutzend, das Benutzen von kleineren Mengen von Wasser wenn
die Kochen von Gemüsen, beim Benutzen von Druck-Herden, und so weiter
Es ist wichtig zu erkennen, daß unsere wirtschaftlichen Vergleiche ignorierten,
die Kapazität eines besonderen Herdes, für ander groß zu kochen
Familien.
A kleine cookstove könnten nicht hinreichend kochen ein groß
Topf von food. natürlich könnte eine große Familie klein mehrere benutzen
cookstoves-and erfahren die gleichen Spareinlagen, so lang wie große Töpfe,
wurde nicht für cooking. However benutzt und kochte in großen Töpfen, ist
gewöhnlich im Caribbean. The Tatsache, daß kleinere cookstoves waren,
gezeigt, um tüchtiger und ökonomisch zu sein, garantieren Sie das nicht
sie wären zu Benutzern akzeptabel.
Tisch 2.
Wirtschaftlicher Vergleich von Kohle-Cookstove-Verwendung
Kohle Z
Gegenstand topft Umeme Ztove WECHSELSTROM ein
Ankauf kostete (EG $) 44 180 83[a] 30
Schätzte Herd-Leben (years) 7 3 2 4
Aufrechterhaltung kostete über Leben
von Herd (EG $) 15 9 30 8
Stove/operator Tüchtigkeit
(SAEM/pound Kohle) 3.5 3.4 5.2 5.8
KPT Antworten (kein. ) 7 12 11 5
Brennstoff kostete (EC$/SAEM) [b] 0.143 0.147 0.096 0.086
Anlage kostete (EC$/SAEM) [c] 0.003 0.032 0.022 0.004
Aufrechterhaltung kostete (EC$/SAEM) [c] 0.001 0.002 0.016 0.001
Totaler Preis (EC$/SAEM) 0.147 0.181 0.134 0.091
Spareinlagen [Verlust] verglich zu
Kohle topft ein (EC$/year) [c] - [64.53] 24.67 106.29
[a] Purchase kosteten wie importiert.
[b] Fuel Preis, EG $.50 pro Pfund.
[c] Average Familie von drei kocht 5.2 SAEM pro Tag oder
1898 SAEM pro Jahr.
ANNEHMBARKEIT
Insofern als Leute Meinungen auf irgendeinem Einzelzimmer unterwerfen, variieren Sie sehr,
es gab niemanden Versuch-cookstove-Modell, das universell war,
akzeptabel.
, den EINE Auswahl von cookstove-Modellen zu sein hätte,
verfügbar, die Wünsche aller Leute und kochende Bedürfnisse zufriedenzustellen.
Um mit anzufangen, gab es kein wahrgenommenes Bedürfnis unter den Benutzern von
Kohle topft ein und drei-Stein-Kamine für das Verbessern auf traditionell
das Kochen von systems. , das Die Regierung das Bedürfnis zu schützen fühlte,
sein wertvolles Wald-Mittel durch das Einführen von tüchtigerem Kochen
Methoden.
Deshalb gab es ein Bedürfnis, ein Bewußtsein in den Leuten zu entwickeln
um das Kochen von Brennstoff efficiency. Therefore gingen sehr wenige Anmerkungen
machte über die Tüchtigkeit eines cookstove 's, der bedeutende Grund für das
die existence. Most Sorgen von Projekt wurden über cookstove ausgedrückt
Aussehen, wie gesund sie arbeiteten, wie sie dem Kochen passen,
Bedürfnisse, wie dauerhaft sie waren, das, was die arbeitenden Merkmale waren,
ihr Preis, und ihre Tüchtigkeit, in ungefähr dieser Reihenfolge von Wichtigkeit,
zu potentiellen Benutzern.
Die aufgeregteste Reaktion, die wir bekamen, wurde auf einem Versuch gegründet
die looks. Older Benutzer von Herd schienen, den Umeme vorzuziehen vielleicht
weil sie mehr wie Kohle-Töpfe waren, als anderer Versuch-cookstoves.
Jüngere Völker schienen, zu mögen das kleiner, moderner
das Sehen stoves. Das begehrte Design war das Z Ztove, mit
sein hergestelltes Aussehen.
Leute mochten den Weg, den die kleineren Herde funktionierten, aber die Herde
passen Sie nicht immer ihrem needs. Cooking, den Kapazität war, generell
das Fehlen.
Comments wie diese führte uns, mehreren cookstove zu vergrößern
Modelle.
Bei unserer Bitte, das Z Ztove, das Hersteller uns schickte,
Modifikationen vom Z Ztove, das doppelte Brenner und Einzelzimmer war,
aber größerer burners. , den Wir örtlichen tinsmiths zwei größere Größen machen ließen,
von WECHSELSTROM-Herden.
, den Die größeren Modelle gut bekommen wurden.
Cookstove Dauerhaftigkeit war ein concern. Clay, den Kohle-Töpfe nicht waren,
begünstigte wegen ihres fragility. , den Wir diesem teuren Laken fanden,
Metall-Futter um fireboxes dauerte einziges zu drei Monaten.
Der Umeme, Z Ztoves, WECHSELSTROM-Herde, und zwei-kann, Herde hatten diese
Passagierschiffe.
, mit dem Es von kleiner Sorge in den Umeme und den WECHSELSTROM-Herden war,
ihr Zement insulation. , Sobald das Zinn den Zement ausbrannte,
wurde die firebox wall. Das Zinn, das bloß als eine Form für aufgeführt wird, das
Zement.
, Aber das firebox-Futter mußte periodisch ersetzt werden
im anderen stoves. hatte Der Z Ztove ersetzbare Passagierschiffe leicht,
und der zwei-Dose-Herd benutzte leicht ersetzte Motor-Ölkannen.
, Aber
der Umeme mit Erde-Isolation erforderte Ausprägung-Laken-Metall in
ein Kegel für relining. Concern wurde für die Dauerhaftigkeit registriert
von Drahtgeflecht-Kaminen, aber diese waren preisgünstig und leicht ersetzt.
Von den arbeitenden Merkmalen von cookstoves schätzten die meisten, war
die Asche-Schublade für Leichtigkeit im Leeren des ashes. Die Asche-Schubladen
auch verdoppelte als Luft-Kontrolle, aber schien dort, kleine Achtung zu sein
für seinen Wert im Erhalten von Brennstoff.
Die Tatsache, daß viel Essen im Braten von Pfannen, die zu geführt werden, gekocht wurde, unser
modifizierter Wind-Schild mit Schlitz für das Braten von Pfanne-Griff auf dem Umeme
Herde.
, Der sie akzeptabler machte.
Der große Umemes mit Zement oder Erde-Isolation wäre sehr schwer.
Montserratians stellte ihre Kohle-Töpfe um-- sie draußen zu beleuchten,
bringen Sie sie innen für das Kochen, und unterstützen Sie draußen für das Leeren
Aschen.
, den Wir das Reduzieren vom Gewicht von Zement, das isoliert wird, versuchten,
Modelle durch das Integrieren von Kohle-Geldstrafen in die Zement-Mischung.
Wir
nie wirklich überwältigte diesen Einspruch zum Umeme.
Noch ein Einspruch zu den Umeme Herden war der Mangel von Luft Bekommen
zum fire. war Die einzige Verbrennung-Luft in Umemes, daß der
angehalten geworden, ersetzen Sie die heiße Luft, die sich aus dem Herd erhebt.
Kohle-Töpfe wurden solch entworfen der wenn das " Gewölbe " (Einberufung-Öffnung)
in die Brise gegenübergestanden geworden, war die Luft, die ins Gewölbe ging, alle
einfach aufwärts in die fire. Breezes gezwungen, ging unter dem Umeme vorbei.
Für viele Familien war der Preis eines cookstove nicht wichtig.
Trotzdem klagte ein Teil der Herd-Probierer nicht ungefähr
das Sein fähig, einen neuen cookstove. Für diese Leute zu leisten, die wir entwickelten,
der WECHSELSTROM und zwei-macht Kohle-Herde ein, und führte die fünf-Gallone ein
Eimer Holz stove. Jedes dieser Modelle war
preisgünstig und leicht genug für die meisten Familien, in zu machen ihr
eigener home. However, die zwei Kohle-Herde waren klein und hatten ein
selbstgemachtes Aussehen, das ihren acceptance. schmälerte, Und weil
Holz-Brennstoff-Verwendung wurde mit Familien im niedrigsten assoziiert
wirtschaftliche Gruppe, irgendwelche Holz cookstove mußten das überwältigen
Entwürdigung, akzeptabel zu sein.
Wenn wir cookstoves ihrer gesamten Annehmbarkeit zufolge einordnen müßten,
sie würden ungefähr in Reihenfolge herunterkommender Annahme folgen:
, den 1. Kohle für ihre Vertrautheit eintopft,
2. Satellit-Herd für seine gute Aussehen und Dauerhaftigkeit,
3. Z Ztove für seine gute Aussehen und arbeitende Fähigkeit,
4. Umeme Herd für seine Ähnlichkeit zu Kohle-Töpfen und Asche
Schublade,
5. WECHSELSTROM-Herd für seine Einfachheit und niedrigen Preis,
6. zwei-macht Herd für seine Einfachheit und niedrigen Preis ein,
7. fünf-Gallone Eimer-Herd für seine Einfachheit und niedrig
kostete,
8. der Zement Holz Herde, und
9. der Ton-cookstoves.
Als Zeit diesen Rang vorbeigeht, könnte, daß change. People werden wird,
bewußter vom Wert verbesserter Herd-Tüchtigkeit als lpg
wird teuerer und Konkurrenz für Holz und Kohle
wird scharfer.
Das Kochen mit Holz und Kohle war schmutziger und langsamer als das Kochen
mit lpg. In einer Anstrengung, zu helfen, auf der Behandlung von zu reinigen
Kohle, das Projekt führte die Verwendung preisgünstiger Eis-Zangen ein
und Portionierer schnitten schneller von weggeworfenem plastischem Bleichmittel bottles. Für
von Kohle-Feuern beginnend, ein Zinn-Saft kann mit Spitze und unterst
entfernte, und Seite-Luft-Löcher schlugen um den Boden, wurde gefördert.
Mit einem Laken zerdrückter Zeitung im Boden und
Kohle in der Spitze des aufrechten Zylinders, ein schnelles Feuer war
sicherte für sogar den Neuling-Feuer-Bauherren (das Bereitstellen der Kohle
war trocken).
Es hatte gehofft, daß all diese Anstrengungen beim Verbessern von cookstoves
und das Kochen von Systemen hülfe, den Status vom Benutzen von Holz zu heben
und Kohle betankt, und sichert eine ewige Versorgung dieses Einheimischen
erneuerbare Ressourcen.
4.
SCHLÜSSE UND EMPFEHLUNGEN
Prüfung-Ergebnisse und Benutzer-Anmerkungen führten uns zu den folgenden Schlüssen:
1. Kleinere Kohle-cookstoves waren tüchtiger und
ökonomisch, als traditionelle Kohle eintopft, aber erforderlich
mehr Backdauer und war oft zu nicht geeignet das
, der Bedürfnisse von Montserratian Familien kocht.
, den 2. Bestimmte Luft-Kontrolle schwierig, in cookstoves zu erreichen war,
, aber verbesserte ihre Tüchtigkeit.
3. , der den firebox isolierte, war in cookstoves höchst nützlich
without Luft-Kontrolle oder die Fähigkeit, den Brennstoff zurückzuziehen.
4. Kamine in kleinerem Kohle-cookstoves brauchten Maximum
lüften Löcher.
5. , den Der Besetzung Aluminium Kohle Topf zu anderer Kohle überlegen war,
topft in Tüchtigkeit ein.
6. Küche-Aufführung-Erprobung (KPT) von cookstoves, der nachgegeben wird,
Informationen für viele wichtige Verwendungen, aber erforderlich ein
große Eingabe von Zeit und Anstrengung.
7. Die Vermittlung variabel im Kochen von System-Tüchtigkeit ist
so groß, daß mehr Wirkung auf Brennstoff-Erhaltung sein könnte,
möglich durch öffentliche Ausbildung (Leute-Verbesserung)
als durch Herd-Verbesserung.
Und schließlich schlossen wir, daß eine Anzahl von Vorschlägen für
weitere Arbeit ist in Reihenfolge:
1. setzen Küche-Aufführung-Erprobung von Herd-Modellen zu fort
erhalten feste Grundlinie-Fakten auf der Zahl von, vereinheitlichte
Mahlzeiten, die von jedem Backofen trockenes Pfund Brennstoff vorbereitet werden.
2. nehmen an öffentlichen Ausbildung-Anstrengungen zu erhalten teil
, der Brennstoffe kocht.
3. überwältigte Probleme in Produktion und Qualität-Kontrolle,
entwickeln Systeme, um zu massieren, produzieren Sie preisgünstigen cookstoves.
4. entwickeln eine kleine Batterie-angetriebene Fächer-Einheit mit Variable
flitzt, um zu kleinem cookstoves für supercharging anzuhaken
combustion Luft.
5. entwickeln einen dauerhafteren firebox und bedecken für das Z Ztove.
6. Polnisch die firebox-Mauern des Aluminium-Kohle-Topfes und
retest für Tüchtigkeit.
ANHANG ICH
COOKSTOVE DESIGNS
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove TRADITIONELLE KOHLE TOPF-CARRIBEAN
Name von Herd builder(s) VARIOUS
Konstruktion-date 1982 Materials, die used ALUMINIUM warfen,
BESETZUNG-EISEN, TON, OR ZEMENT MIT DRAHT-STAB UND TROMMEL-STAHL.
<ZAHL EIN>
48ap01.gif (600x600)
Details von Herd-construction -KAMIN werden SEPARATELY. TON geworfen
KOHLE TOPFT EIN, TON REIBT, WÄHREND ZEMENT-KOHLE EINTOPFT, BENUTZEN SIE ÖL-TROMMEL
STAHL MIT GESCHLAGENEN LÖCHERN.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove -TON doppelt-zogen ab-AFRIKA (modifizierte)
Name von Herd-builder(s) Josef Howson
Konstruktion-date 2/83 Materials used -TON-MISCHUNG MIT
WEIßES VULKANISCHES PULVER UND MAN NAGEL.
<ZAHL B>
48ap02.gif (600x600)
Details von Herd-construction IN UND AUßERHALB ZYLINDER war
GETRENNT gedreht, verband, heilte, UND feuerte AT 900-1100 [Grade] C. SECONDARY
LUFT-LÖCHER WAREN 12-IN.
DIAM. UND NEIGTE AUFWÄRTS ZU DEM INNERE.
WALLS
VON FIREBOX WAR RAUH, DAS MISCHEN VON GASEN UND AIR. EINBERUFUNG ZU FÖRDERN
TÜR VERSTELLBAR MIT NAGEL.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove UMEME-AFRIKA (modifizierte)
Name von Herd builder(s) John Harris, James Sweeney, Cecil Roach,
Konstruktion-date 2/83 Materials used -LAKEN-METALL MIT
ZEMENT, LUFT, OR ERDE ISOLATION, NÄGEL, 1/4-ZOLL STAB, UND TROMMEL-STAHL
<ZAHL C>
48ap03.gif (600x600)
Details von Herd construction NAGEL NIETEN befestigten DIE ASCHE-SCHUBLADE,
EINBERUFUNG-RUTSCHBAHN UND ZEICHNER RAIL ZU DEM BODEN, UND DREI BEINE
ZU DEM BODEN.
CHARCOAL GELDSTRAFEN WURDEN MIT ZEMENT GEMISCHT, UM ABZUNEHMEN
DER WEIGHT. TOPF, IN DEM HILFS STÄBE SICH IN DIE CEMENT. KERBE AUSSTRECKTEN,
WIND-BILDSCHIRM WAR FÜR DAS BRATEN VON PFANNE-GRIFF.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove brachten KOHLE voran (WECHSELSTROM )-MONTSERRAT
Name von Herd builder(s) KLO HARRIS, JAMES DYER,
Konstruktion-date 4/83 Materials used VERSCHIEDENE DOSEN, NÄGEL,
TROMMELN SIE STAHL, 1/4-ZOLL UND 1-ZOLL DRAHTGEFLECHT, 1/4-ZOLL STAB, UND ZEMENT
<ZAHL D>
48ap04.gif (600x600)
Details von Herd construction ZEMENT ISOLATION wurden verstärkt
DURCH 1-ZOLL MASCHE WIRE. TOPF, MIT DEM REST/WIND SCHILD UND GRIFFE MACHTEN,
TROMMELN SIE STAHL, DER MIT NAGEL RIVETS. EINBERUFUNG TÜR UND LUFT PREHEATER BEFESTIGT WIRD,
MIT TIN. 1/4-ZOLL GEMACHT, UNTERSTÜTZT STAB LUFT PREHEATER DER
UNTERSTÜTZUNGEN-1/4-ZOLL MASCHE-KAMIN.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove Z ZTOVE-USA
Name von Herd-builder(s) ZZ CORPORATION
Konstruktion-date 2/83 Materials used -LAKEN-METALL,
KNALL-NIETEN, 1/4-ZOLL DRAHTGEFLECHT, UND KERAMISCHE FASER.
<ZAHL E>
48ap05.gif (600x600)
Details von Herd-construction , die DER Z ZTOVE MASSE ist, die produziert wird,
VON VOR-SCHNITT-LAKEN-METALL PARTS. , DEN SIE IN PRESSEN, BANDE, GEBOGEN WERDEN,
BOHRTE, UND PAPS RIVETED. , DEN DIE INNERE BRENNER-SCHÜSSEL ERSETZBAR IST,
NACHDEM ES AUSGEBRANNT HAT.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove ZWEI DOSE-HERD-MONTSERRAT
Name von Herd-builder(s) JEDER
Konstruktion-date 7/83 Materials used -FARBE-DOSE, MOTOR,
ÖLKANNE, TROMMEL-STAHL, UND NÄGEL.
<ZAHL F>
48ap06.gif (600x600)
Details von Herd-construction schlagen MOTOR-Ölkanne ZUERST VOLL VON LÖCHERN,
ENTFERNEN SIE SEINE SPITZE DANN, SCHNITT-FARBE MACHT DECKEL EIN, DER KURZE LASCHEN RADIAL BIS VERLÄßT,
DIE MOTOR-ÖLKANNE PAßT UNTEN AUF IHM UND WIRD DURCH UNTERSTÜTZT SEIN FLACKERTE SPITZE
RAND.
PLACE DECKEL MIT MOTOR-ÖLKANNE AUF FARBE CAN. THEN SCHNITT-ÖFFNUNG
FÜR ENTWERFEN SIE UND MACHEN SIE TOPF-RUHE MIT TROMMEL-STAHL UND NAGEL-NIETEN.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove -SATELLIT -HERD-MONTSERRAT
Name von Herd-builder(s) SYLVESTER MEADE
Konstruktion-date 9/83 Materials used SECHS-ZOLL STAHL LEITUNG
1/8-ZOLL STAHL-TELLER, 1/2-ZOLL REBAR, 1/4 ZOLL STAB, LAKEN-METALL, 1/4-ZOLL DRAHTGEFLECHT
<ZAHL G>
48ap07.gif (600x600)
Details von Herd-construction -STÜCKEN wurden ZUSAMMEN geschweißt,
ASCHE-SCHUBLADE WURDE VON LAKEN METAL. EIN TON-ZYLINDER GESTALTET
UND ZEMENT WURDE ALS ISOLATION VERSUCHT.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove -DREI-STEIN -KAMIN-UNIVERSAL
Name von Herd-builder(s) JEDER
Konstruktion-date 9/83 Materials used DREI STEINE
<ZAHL H>
48ap08.gif (600x600)
Details von Herd-construction setzen DREI STEINE DAMIT SIE
UNTERSTÜTZEN SIE DEN TOPF ÜBER DEM BODEN UND DEM NIVEAU.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove -TON doppelt-zogen HOLZ HERD-AFRIKA ab (MONFIED)
Name von Herd-builder(s) Josef Howson
Konstruktion-date , den 2/83 Materials benutzte,
<ZAHL ICH>
48ap09.gif (600x600)
Details von Herd-construction IN UND AUßERHALB ZYLINDER war
GETRENNT gedreht, verband, heilte, UND feuerte AT 900-1100 [Grade].
SECONDARY
LUFT-LÖCHER WAREN 1/2-ZOLL DIAM.
UND NEIGTE AUFWÄRTS ZU DAS
IN.
WALLS VON FIREBOX WÄRE RAUH, DAS MISCHEN VON GASEN ZU FÖRDERN
UND LUFT.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove -FÜNF-GALLONE EIMER HOLZ HERD-AFRIKA
Name von Herd-builder(s) JEDER
Konstruktion-date 8/83 Materials used -FÜNF-GALLONE EIMER
UND 1/4-ZOLL STAB.
<ZAHL J>
48ap10.gif (600x600)
Details von Herd-construction schlagen DREI EINFACH GLEICH WEIT
LÖCHER UM DEN UMFANG, BEIFÜGUNG-11-ZOLL LANGE STÄBE UND
BIEGEN SIE STAB, DEN ENDS. THEN DIE EINBERUFUNG-ÖFFNUNG AUSSCHNITT.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove -ZEMENT HOLZ HERD-MONTSERRAT
Name von Herd-builder(s) TONY CARTY UND CHARLES WHITE
Konstruktion-date 4/83 Materials used -ZEMENT, 1/2-ZOLL,
REBAR, BEIM VERSTÄRKEN VON MASCHE, HOLZ, LAKEN-METALL, UND NÄGELN.
<ZAHL K>
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Details von Herd-construction DIE SPITZE-TAFEL hat HERUM gegossen DAS
EIGENTLICHE POTS. TÖPFE WERDEN ENTFERNT UND TOPFEN LÖCHER EIN, DIE GEGLÄTTET WERDEN, WENN KITTET
IST TEILWEISE, CURED. TÜR WIRD MIT ZINN HOLZ-GEFÜTTERT, DAS INSIDE. KAMIN IST,
MACHTE VON REGARS. UND REBAR GRIFFEN ERLAUBT FÜR PORTABILITY. VERSTÄRKEN
MASCHE IST IN ZEMENT.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * KOHLE * COOKSTOVE PROJECT
Name und Ursprung von stove -ZEMENT HOLZ HERD-MONTSERRAT
Name von Herd builder(s) Joseph Sweeney und David Lake
Konstruktion-date 9/83 Materials used -ZEMENT, HÄHNCHEN,
SCHLIEßEN SIE AN, HOLZ, LAKEN-METALL, SCHARNIERE, UND NÄGEL.
<ZAHL L>
48ap12.gif (600x600)
Details von Herd-construction DIE SPITZE-TAFEL hat HERUM gegossen DAS
EIGENTLICHE POTS. TÖPFE WERDEN ENTFERNT UND TOPFEN LÖCHER EIN, DIE GEGLÄTTET WERDEN, WENN KITTET
IST TEILWEISE CURED. , DEN DIE TÜR MIT SCHARNIEREN HOLZ IST, DAS MIT ZINN AUF GEFÜTTERT WIRD,
DER INSIDE. , DEN DER SCHORNSTEIN LAKEN METAL. IST, DEN HÄHNCHEN DRAHT BENUTZT WIRD,
UM DEN ZEMENT ZU VERSTÄRKEN.
ANHANG IIE
WATER, DER PRÜFUNG-VERFAHREN SIEDET,
Um andere Designs von Herden zu vergleichen, alle Variablen
ander als Herd-Design, wie das Tüchtigkeit beeinflussen könnte,
Brennholz-Spezies, Feuchtigkeit-Inhalt, Größe, und Menge; Vermittlung
und das Operieren von Reihenfolge und Zeitplan; Wetter (hauptsächlich Wind); und
Topf-Design, Größe, Material, und Inhalte wurden als konsequent gehalten
als möglich.
Die Erprobung wurde den folgenden Verfahren zufolge geführt:
1.
Wir probierten den Brennstoff, um Feuchtigkeit-Inhalt zu bestimmen (MC) . For
Kohle, die wir MC ignorierten, außer wenn es wetted. gewesen waren, Das
MC Beispiele waren wenigstens 100 Gramm und wurden gewählt, zu sein
repräsentativ vom Brennstoff-Sein used. , den Sie gerade geschnitten wurden,
vor dem WBT.
Wir wogen die Beispiele sofort zu das
nächstes 1/10 Gramm und nahm den weight. auf, den Wir identifizierten,
jedes Beispiel durch das Markieren direkt einer Zahl auf ihm mit einer Magie
marker. Die Beispiele wurden in einen Backofen um 215 gesetzt [Grade] F für bei
wenigste 24 Stunden (, bis sie kein mehr Gewicht verloren,) und reweighed.
Der Backofen, den trockene Gewichte aufgenommen wurden.
Then MC war
kalkulierte auf der grünen Gewicht-Basis durch die Formel:
prozentiger MC = (grünes Gewicht-Backofen trockener weight/green
Gewicht) x 100.
2.
Wir wogen den Brennstoff, der in den Herd gesetzt wird, und nahmen das Gewicht auf
in Pfund.
3.
, den Wir einen 11-Zoll Durchmesser flacher bottomed-Aluminium-Topf wogen,
ohne den Deckel.
, den Das Gewicht recorded. Then war, den wir hinzufügten,
zwei Kilogramme (vier Pfund, sechs Unzen) von Wasser bei Umgebungs
Temperatur und nahm das Gewicht auf.
, den Der Deckel tailliert war,
mit einem Pfropfen, durch den ein Quecksilber-Thermometer war,
placed. , den Der Deckel auf den Topf und das Thermometer gesetzt wurde,
stellte ein, um ungefähr ein Zoll vom Boden des Topfes zu sein.
Für zwei-Topf-Herde wir benutzten einen 11-Zoll und einen acht-Zoll
Durchmesser Topf des gleichen Designs.
4.
, den Wir zwei Reißverschluß Feuer Brennstoff Kugeln für das Anzünden benutzten, beleuchtete sie und
nahm die Zeit auf.
, den Wir den Brennstoff hinzufügten.
5.
Nach dem Erlauben von fünf Minuten für das Feuer, das begonnen werden sollte, wir
setzte den pot(s) auf.
, den Das Feuer für maximale Hitze beibehalten wurde,
bis das Wasser siedete.
6.
Bei jedem fünf-Augenblick-Intervall, der Zeit und der Temperatur von
jeder Topf wurde aufgenommen.
, Als das Thermometer 212 erreichte, [Grade] F
the Zeit war recorded. nur die ersten Für zwei-Topf-Herde
topfen direkt über dem Feuer ein, wurde für diese Entschlossenheit benutzt.
7.
nachdem das Wasser gesotten hatte, wurde der Herd eingestellt, um zu simulieren
Sieden, bereitzustellen gerade genug Hitze, das Wasser zu behalten
, der leicht für 30 Minuten siedet.
In Kohle-Herden dies war
gemacht, indem sie Einberufung geschlossen, kontrolliert oder das Blockieren von Einberufung lose
Öffnungen auf Herden ohne Einberufung controls. Im Zement
Holz cookstoves die Türen waren closed. Und ins
drei-Stein Kamin und fünf-Gallone Eimer, wir zogen das
Holz Stücke äußer, das Feuer zu verlangsamen.
8.
Während der Prüfung wir nahmen verschiedene Beobachtungen solch auf
als die Menge von Flamme oder raucht, wie heiß der Herd zu war,
berühren, und so weiter
9.
Am Ende von den 30 Minuten vom Sieden wir machten das folgende
in schneller Reihenfolge:
- nahm die Wasser-Temperatur auf,
- wog und nahm in Pfund die Menge von Wasser auf
Bleiben, und
- wog und nahm in Pfund die Menge von unburned auf
betanken.
Als Holz der Brennstoff war, trennten wir das Holz und
Kohle vor dem Wiegen.
10.
Calculations wurden auf dem folgenden gemacht:
WIR-Menge von Wasser verdunstete (Pfund) = anfängliches Gewicht von Topf
und bewässert minus des letzten Gewichtes von Topf und Wasser.
CT-verändern Sie sich in Wasser-Temperatur ([Grade] F) = höchste Wasser-Temperatur
minus der Anfang-Wasser-Temperatur.
CB-Gewicht von Kohle brannte (Pfund) = anfängliches Brennstoff-Gewicht
minus des Gewichtes des unburned-Rest.
DW-Gewicht Backofen-trockenen Holzes brannte (Pfund) = [anfängliches Gewicht von
Holz, das in Herd gesetzt wird, timt 1-MC in dezimaler Form] minus das
Gewicht von Holz und Kohle-unburned.
FM-Gewicht von Feuchtigkeit in Brennstoff (Pfund) = anfängliches Gewicht von Brennstoff
put in Herd timt MC in dezimaler Form.
EF-Herd-Tüchtigkeit (PHU) = [CT x originales Gewicht von Wasser in
schlägt] + [WIR x 1,050]/[DW x 8,500-FM X 1,2001-[ Pfund
von Kohle, die x 12,500 bleibt,] x 100.
wo:
-1,050 waren die latente Hitze von Wasser in Btu pro Pfund bei
wohnen Temperatur,
-8,500 waren der Hitze-Wert von Backofen trockenes Holz in Btu pro
schlagen,
-1,200 waren, die Hitze mußte Feuchtigkeit aus Holz fahren
betanken in Btu pro Pfund Wasser,
-12,500 waren der Hitze-Wert von Backofen trockene Kohle in Btu
pro Pfund,
-für Kohle-Herde war der Nenner einfach CB x
12,500, und
-DW und FM wurden für unsere Verwendung inzwischen genau betrachtet
es gab kleinen unburned-Brennstoff.
SSC-Üblicher Bestimmter Verbrauch = DW/WE.
ANHANG III
WATER, DER PRÜFUNG-DATEN-LAKEN SIEDET,
DATUM:
______________________________ HERD ART:
______________
OPERATOR(S):
_______________________ MODIFICATIONS:
___________
PRÜFUNG-NUMMER:
_______________________ FUEL:
____________________
FEUCHTIGKEIT ZUFRIEDENE BEISPIELE:
Identifikation Fresh Gewicht Oven-dry weight MC (Grüne Basis)
BETANKEN SIE GEWICHT AN ANFANG:
__________________ POT GEWICHT:
_____________
ANFÄNGLICHES GEWICHT VON TOPF & WASSER:
_________ INITIAL WASSER TEMP:
_____
ELAPSED WATER BRENNSTOFF GEWICHT
TIME TIME TEMPERATUR ADDED ANMERKUNGEN
______ 0_______ _________________ _______________ __________
______ 5_______ _________________ _______________ __________
______ 10______ _________________ _______________ __________
______ 15______ _________________ _______________ __________
______ 20______ _________________ _______________ __________
______ 25______ _________________ _______________ __________
______ 30______ _________________ _______________ __________
______ 35______ _________________ _______________ __________
______ 60______ _________________ _______________ __________
LETZTES GEWICHT VON TOPF UND WASSER:
_____________
GEWICHT VON HOLZ BLEIBEN:
__________________
GEWICHT VON KOHLE BLEIBEN:
______________
ANHANG IV
KÜCHE AUFFÜHRUNG PRÜFUNG DATEN LAKEN
HERD-ART:
________________________ FAMILIÄRER NAME:
___________________
LAGE:
_____________________________________________________________
ANZAHL VON LEUTEN FÜTTERTE:
______________ STANDARD ERWACHSENE GEGENSTÜCKE:
Kinder 0-14 Jahre _________ x 0.5 =
Frauen über 14 years _________ x 0.8 =
Männer lagerten 15 ab-59 Jahre ________ x 1.0 =
Männer über 59 Jahre _____________ x 0.8 =
ANZAHL VON MAHLZEITEN COOKED: ANDERE VERWENDUNGEN:
Frühstück __________ ironing ____________
Mittagessen __________ baking ____________
Abendessen __________ others ____________
anderer cooking__________ ____________
WAR DORT IRGENDEINE ÜBERREST-KOHLE IN DEM STOVE? ________________
WAS MACHTEN SIE DAMIT?
WÜRDEN, SIE BENUTZEN MEHR _____ OR WENIGER _____ FUEL FÜR ÄHNLICH
MAHLZEITEN IN DEM KONVENTIONELLEN KOHLE-TOPF?
ALLGEMEINE ANMERKUNGEN:
APPENDIX V
COOKSTOVE LAGE LAKEN
HERD-MODELL:
_____________________ FEATURES:
_________________________
DATIEREN SIE DATE
BEGINNEN SIE ENDE ADDRESS USER ANMERKUNGEN
ANHANG VI
UMWANDLUNG FAKTOREN
1 Pfund = 0.454 Kilogramme
1 Kilogramm = 2.2 Pfund
1 Btu = 0.252 Kilokalorien
1 Kilokalorie = 3.968 Btus
1 Btu/pound = 2.32 Joules/gram
[Grad] C = [Grad] F-32/1.8
[Grad] F = (1.8 x [Grad] C) + 32
BIBLIOGRAPHY
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