Back to Home Page of CD3WD Project or Back to list of CD3WD Publications

C03.JPG (14251 BYTES)Comment faire des tablettes de mangues? - Ahoana no fanamboarana takelaka manga?

mars 1996

Collection agro-alimentaire
Transformation des fruits/Mangue

Table des matières

Fiche produit n°2 - Ranty tekinika lah.2

Co-édition du CITE
Centre d’Information Technique et Economique
et du GRET
Groupe de Recherche et d’Echanges Technologiques

CITE
B.P. 74 - Ambatonakanga
Antananarivo 101 - Madagascar
Tél: 253.86 - Fax: 336.69

GRET
213, rue Lafayette
75 010 Paris - France
Tel: 40 05 61 61 - Fax: 40 05 61 10

Traduction réalisée par le CIDST
Centre d’Information et de Documentation Scientifique et Technique
B.P. 6224 - Tsibazaza - Antananarivo 101 - Madagascar
Tél: 332.88 - 249.19

Table des matières

Présentation générale du produit

Filazalazana ankapobeny momba ny vokatra

Diagramme de production

Digramam-pamokarana

Conditionnement, stockage garantie de la qualité du produit final

Famonosana, fanobiana, ary fahazoana antoka ny vokatra farany

Méthodologie pour le contrôle qualité

Paika arahana hitiliana ny hatsara

Description des équipements utilisés

Pour en savoir plus

Adresses utiles

Adresses de fournisseurs